Au premier étage des Halles centrales (Központi Vásárcsarnok), sorte de marché couvert construit à la fin du XIXe siècle, on peut manger sur le pouce pour quelques centaines de forints (250 Ft = 1 euro).
J'ai acheté un langos (prononcez "lanegauche") qui est un pain frit, préparé à base de pommes de terre. On en trouve presque partout dans des mini boutiques dans la rue, dans les passages souterrains, sur tous les lieux plus ou moins touristiques.
Celui-là est garni de fromage et de crème.


Un peu plus loin j'ai trouvé aussi cette sorte de saucisse qui est en fait un boyau garni de viande de porc hachée et de riz. Un monsieur professeur de mathématique à l'université a tenté de m'expliquer, dans un anglais avec un accent hongro-asiatique à couper au couteau, les variantes de ce plat mais, malheureusement, je n'ai pas tout compris. Il a mangé sa saucisse avec un mini verre de vin en me demandant si tout le monde en France même les femmes buvait tout le temps du vin. Non mais quelle réputation... Il ne parlait pas français mais il m'a dit que "french is a beautiful langage". C'est chou.
Voyez cette magnifique photo qui vous donne un aperçu de ce repas. Évidemment, j'ai eu les yeux bien plus gros que le ventre et je n'ai vraiment pas pu finir tout ça.