Au premier étage des Halles centrales (Központi Vásárcsarnok), sorte de marché couvert construit à la fin du XIXe siècle, on peut manger sur le pouce pour quelques centaines de forints (250 Ft = 1 euro).
J'ai acheté un langos (prononcez "lanegauche") qui est un pain frit, préparé à base de pommes de terre. On en trouve presque partout dans des mini boutiques dans la rue, dans les passages souterrains, sur tous les lieux plus ou moins touristiques.
Celui-là est garni de fromage et de crème.


Un peu plus loin j'ai trouvé aussi cette sorte de saucisse qui est en fait un boyau garni de viande de porc hachée et de riz. Un monsieur professeur de mathématique à l'université a tenté de m'expliquer, dans un anglais avec un accent hongro-asiatique à couper au couteau, les variantes de ce plat mais, malheureusement, je n'ai pas tout compris. Il a mangé sa saucisse avec un mini verre de vin en me demandant si tout le monde en France même les femmes buvait tout le temps du vin. Non mais quelle réputation... Il ne parlait pas français mais il m'a dit que "french is a beautiful langage". C'est chou.
Voyez cette magnifique photo qui vous donne un aperçu de ce repas. Évidemment, j'ai eu les yeux bien plus gros que le ventre et je n'ai vraiment pas pu finir tout ça.

C'est une sorte de barre de fromage blanc (túró) mais en plus épais, entouré de chocolat. Cette confiserie date de l'époque communiste mais a toujours autant de succès. Les pois rouges, c'est le signe distinctif pour reconnaître le vrai Túró Rudi, parce que bien sûr, comme le Nutella, il est toujours imité, mais jamais égalé. Il se décline en d'autres parfums, par exemple avec de la framboise entre le fromage et le chocolat. Les italiens, ces petits veinards, vont bientôt avoir droit à leur Túró Rudi, qui sera rebaptisé Dots pour l'exportation. Preuve de sa popularité : il y a un article qui lui est consacré dans Wikipédia...

Paris à deux heures de Budapest, ça fait rêver... La réalité, c'est plutôt : Budapest à 6h de mon immeuble, parce qu'au prix des billets de Wizzair, il ne faut pas rêver : départ du parking Pershing de la Porte Maillot dans un bus des années 80, certes, çela fait tout de suite moins sexy qu'Orly. Qu'importe : ce bus finit par nous amener à Beauvais, au cœur de la Picardie, à côté de la zone industrielle. Même si l'aéroport de Beauvais ressemble de plus en plus à un vrai aéroport, il est encore plus petit que le centre technique automobile Peugeot situé à côté, et des Algéco font office de  bureaux administratifs.
L'avantage de partir en dehors des "périodes de pointes", c'est ça :


l'"aéroport" est vide comme un jour de grève, ça fait drôle quand même.

De la salle d'embarquement on voit bientôt arriver notre bel avion rose et violet. Il arrive directement de Budapest... Le temps de le remplir de kérosène bon marché et d'aspirer les miettes sur les fauteuils, et c'est reparti ! C'est ce qu'on appelle la rentabilité.
Il s'agit d'un Airbus A320. Dit comme ça, ça en jetterai presque, mais il faut savoir que l'intérieur d'un Airbus A320 est à peine plus large qu'un wagon de TGV. Trois sièges de chaque côté, et un micro couloir au milieu. Regardez comme c'est mignon.